Abonneer en ontvang de eerste periode gratis
Wat eten mensen eigenlijk op een dag? En hoe passen zij voeding toe in hun dagelijkse leven? In deze blog delen wij het ingestuurde eetdagboek van een volger en stellen wij hen via Instagram vragen over hun voedingspatroon en leefstijl. Daarna kijken we samen naar het dagmenu en bespreken we tops en quick wins. Zo krijg je niet alleen inzicht in het eetpatroon van een ander, maar krijg je ook nuttige tips die jou kunnen helpen om bewuster met voeding om te gaan.
Hoe ziet een normale week in jouw leven eruit?
Een normale week voor mij is een mix van werk, bewegen en gezelligheid. Doordeweeks ben ik druk met mijn baan, probeer ik een paar keer te sporten (boksen) en eet ik zo gezond mogelijk, al gaat dat soms met snelle maaltijden. ‘s Avonds hang ik graag even op de bank met een serie. In het weekend probeer ik bij te tanken, lekker te koken, een wandeling te maken en gezellige dingen te doen met vrienden.
Hoe bewust ben je bezig met voeding op dit moment?
Ik probeer redelijk bewust met voeding bezig te zijn: ik let op gezonde keuzes en probeer genoeg groenten te eten, maar ik snack eigenlijk wel elke dag en laat me ook regelmatig verleiden door iets lekkers.
Wie of wat beïnvloedt jouw eetgedrag het meest?
Mijn eetgedrag wordt het meest beïnvloed door mijn stemming. Als ik me energiek voel, kies ik vaak gezondere maaltijden en probeer ik te koken, maar op stressvolle of saaie dagen grijpt mijn hand automatisch naar snacks of comfortfood.
Hoe plan je je eten: vooruit, per dag of helemaal niet?
Ik plan mijn eten meestal per dag. Soms bedenk ik ’s ochtends wat ik ga eten of haal ik iets onderweg, maar echt vooruit plannen doe ik bijna nooit.
Als je één ding aan je huidige eetpatroon zou mogen veranderen, wat zou dat dan zijn en waarom?
Als ik één ding zou mogen veranderen, zou het zijn dat ik minder snack en meer bewust eet. Nu grijpt mijn hand vaak automatisch naar iets lekkers en ik merk dat ik mij daarna slomer voel en minder energie heb.
“Mijn hand grijpt vaak automatisch naar iets lekkers en ik merk dat ik mij daarna slomer voel en minder energie heb.”
Top en quick win
Demi zorgt ervoor dat er bij elke maaltijd groenten op haar bord liggen. Groenten zitten boordevol vezels, vitaminen en mineralen, die bijdragen aan een gezonde darmwerking en een sterk immuunsysteem. Door bij elke maaltijd groenten te kiezen, komt ze makkelijker aan die aanbevolen 250 gram per dag. Variatie is hierbij key: hoe meer kleuren en soorten groenten, hoe meer verschillende voedingsstoffen ze binnen krijgt. En eerlijk is eerlijk, zo’n kleurrijk bord ziet er ook gewoon veel leuker uit!
Daarnaast kiest Demi bij elke maaltijd voor eiwitten. Eiwitten zorgen voor een verzadigd gevoel en een stabiel energieniveau, omdat ze - in tegenstelling tot snelle koolhydraten - langzaam energie afgeven. Bij eiwitten denken de meeste mensen meteen aan vlees, vis, eieren of zuivel, maar plantaardige opties zijn minstens zo goed: sojaproducten, peulvruchten, tofu, tempeh of seitan doen het ook uitstekend.
Tijdens ontbijt en lunch kiest Demi vaak voor een broodje of een wrap. Door te kiezen voor volkoren varianten krijgt ze extra vezels binnen, wat helpt om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, de darmwerking te ondersteunen en langer een vol gevoel te behouden.
Voor een stabiele bloedsuikerspiegel en gelijkmatige energie is het dus slim om langzame koolhydraten en eiwitten te combineren, in plaats van snelle koolhydraten zoals snoep, koek of chocolade. Snelle koolhydraten geven een korte energiepiek, waarna je bloedsuiker snel daalt en je een dip krijgt. Met vezels en eiwitten blijft de energie gelijkmatiger door de dag heen.
Demi is al supergoed bezig met haar eetpatroon. Ze let op de belangrijkste dingen voor gezondheid en energie, en met een paar kleine aanpassingen kan ze nog meer profiteren: meer energie, betere focus en een nog fijnere balans door de dag heen.