Abonneer en ontvang de eerste periode gratis
Wat eten mensen eigenlijk op een dag? En hoe passen zij voeding toe in hun dagelijkse leven? In deze blog delen wij het ingestuurde eetdagboek van een volger en stellen wij hen via Instagram vragen over hun voedingspatroon en leefstijl. Daarna kijken we samen naar het dagmenu en bespreken we tops en quick wins. Zo krijg je niet alleen inzicht in het eetpatroon van een ander, maar krijg je ook nuttige tips die jou kunnen helpen om bewuster met voeding om te gaan.
Hoe ziet een normale week in jouw leven eruit?
Ik loop vier dagen per week stage en werk één dag bij mijn bijbaan, waardoor mijn weken vaak druk en gestructureerd zijn. Ik woon met drie andere meiden, heb een vriend en onderneem veel sociale activiteiten. Sport, zoals hardlopen of een lesje in de sportschool, plan ik in als mijn agenda dat toelaat.
Hoe bewust ben je bezig met voeding op dit moment?
Door mijn opleiding Voeding en Diëtetiek ben ik automatisch bewust bezig met voeding en gezondheid. Ik probeer voedzame keuzes te maken, maar vind het belangrijk dat er ruimte blijft voor plezier en ontspanning. Balans staat voor mij centraal.
Wie of wat beïnvloedt jouw eetgedrag het meest?
Mijn eetgedrag wordt vooral beïnvloed door mijn sociale leven en dagelijkse planning. Samenwonen en afspraken met anderen bepalen vaak wat en wanneer ik eet. Daarnaast speelt mijn kennis vanuit de opleiding een grote rol in mijn keuzes.
“Samenwonen en afspraken met anderen bepalen vaak wat en wanneer ik eet.”
Hoe plan je je eten: vooruit, per dag of helemaal niet?
Ik plan mijn eten meestal globaal vooruit, maar beslis vaak per dag wat ik eet. Op drukke dagen kies ik sneller voor gemak, terwijl ik op rustigere momenten meer tijd neem om te koken. Die flexibiliteit past goed bij mijn leven.
Als je één ding aan je huidige eetpatroon zou mogen veranderen, wat zou dat dan zijn en waarom?
Ik zou meer rust en regelmaat in mijn eetmomenten willen aanbrengen. Door drukte schuiven maaltijden soms of worden keuzes wat minder bewust. Met iets meer structuur zou ik waarschijnlijk meer ontspanning rondom eten ervaren.
Top en quick win
Lisette kiest bewust voor veel vezelrijke producten, zoals havermout en volkoren brood. Vezels zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel, een stabiele bloedsuikerspiegel en een goede werking van de darmen. Andere vezelrijke opties zijn groenten, fruit, peulvruchten en zaden.
Daarnaast eet Lisette dagelijks twee porties fruit. Dit levert niet alleen extra vezels, maar ook belangrijke vitamines en mineralen die haar weerstand en energiehuishouding ondersteunen. Let hierbij op het onderscheid tussen stuks en porties: twee stuks mandarijn is één portie, terwijl een handje bessen ook één portie is.
Tijdens de lunch kiest Lisette vaak voor kaas, wat een goede bron van eiwitten is. Het is slim om te kiezen voor magere varianten, zoals 20+ of 30+ kaas, omdat deze minder verzadigd vet bevatten en daardoor beter zijn voor het cholesterolgehalte.
Tot slot is het advies om dagelijks minimaal 250 gram groenten te eten. Groenten zitten boordevol vezels, vitamines en mineralen, waardoor ze bijdragen aan een gezonde spijsvertering en voldoende energie.
Lisette heeft al een mooie, gezonde basis gelegd. Met een paar kleine aanpassingen kan ze haar voedingspatroon nog verder versterken om fit en vol energie de zomer in te gaan!